Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis:
- Sediakan Bahan Kulit
- Gunakan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr kentang kukus haluskan
- Ambil 20 gr gula tepung
- Ambil 1/2 Sdt minyak goreng
- Sediakan 125 ml santan sedang panaskan lalu biarkan hangat
- Gunakan daun pisang buat membungkus
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan 50 gr kelapa muda parut memanjang
- Gunakan 25 gr gula merah sisir
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 25 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Kue Bugis:
- Isi: campur semua bahan isi. Masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis
- Kulit: aduk rata tepung ketan putih, kentang, gula tepung, dan garam.Masukkan santan hangat, sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni rata.
- .Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakkan di atas daun pisang yang dioles tipis minyak.Kukus 15 menit dengan api sedang sambil sesekali dibuka setiap 2 menit sampai matang bungkus dg daun pisang.
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
