Anda sedang mencari ide resep serabi kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Serabi ini beda dgn resep pada umumnya, ini serabi kampung yg dimakan dgn kelapa parut dan ditaburi gula pasir/ bubuk kedelai. desmawati kuretangin. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Kampung menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi Kampung:
- Gunakan 225 gr tepung terigu
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan Garam
- Gunakan Kuah gula:
- Ambil 1 keping gula merah (boleh tambah kl suka lebih manis)
- Siapkan 1 lbr daun pandan,buat simpul
Kalau lagi ngidam, Serabi enak di Jakarta itu gampang banget ditemukan. Ada yang bilang Serabi ini asalnya dari Bandung. Ada juga yang menganggap ini asli Solo. Dari manapun itu, bahan dasar serabi umumnya sama, menggunakan tepung beras, tepung terigu, dan parutan kelapa muda.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Kampung:
- Siapkan bahan2nya
- Campur tepung,ragi,baking powder dan garam,tuang santan perlahan sambil diaduk,sampai didapat kekentalan yang diinginkan,aduk rata sampai licin,biarkan adonan sampai mengembang
- Sambil menunggu adonan serabi mengembang,bikin kuah gulanya.Rebus gula merah dan pandan sampai gula merah larut,angkat lalu saring,sisihkan
- Setelah adonan mengembang,panaskan cetakan (saya pake cetakan pancake/dorayaki),tuang satu sendok sayur adonan
- Masak hingga mateng,angkat,sajikan dengan kuah gula merah
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian kue serabi juga terbilang sederhana dan mudah didapatkan. Jika Anda berniat untuk membuat sendiri kue serabi di rumah, coba simak saja resep kue serabi tepung beras dibawah ini. Resep ini juga sudah kami sertakan kuah kinca yang akan membuat rasa kue serabi Anda makin nendang di lidah. Kue Serabi disini rasanya bener - bener enak, lembut di mulut dan sausnya aduh bikin pengen balik lagi. Tapi kalau buat saya sekali datang kesana cukup pesan satu porsi saja walaupun kadang nggak tahan banget buat pesan lebih dari seporsi dengan menu varian yang menggoda seperti itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
