Lagi mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Ambil 250 gram ubi ungu
- Ambil 200 gram tepung ketan
- Sediakan 200 ml santan
- Gunakan 2 buah gula merah, sisir halus
- Siapkan 200 gram kelapa parut
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus klepon
Supaya berbeda dari biasa, kali ini ada resep klepon ubi ungu sebagai bahan utama. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu:
- Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu kukus sampai matang.
- Kukus kelapa parut selama 15 menit. Lalu tambahkan garam, aduk sampai rata (Saya kukus bersama ubi ungu). Sisihkan.
- Haluskan ubi ungu lalu campur dengan tepung ketan. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung.
- Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan gula merah lalu bulatkan kembali.
- Rebus air sampai mendidih. Lalu rebus klepon sampai mengapung. Angkat, tiriskan sebentar. Lalu gulingkan di kelapa parut.
- Sajikan…
Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
