Sedang mencari ide resep cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cendil kenyal ubi ungu😙😙😙, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
RESEP CENDOL DAWET UBI UNGU KENYAL TANPA RIBET. Siapa sih yang tidak mengenal cendol? Dan mungkin hampir semua umur dan golongan suka akan cita rasa dari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cendil kenyal ubi ungu😙😙😙:
- Gunakan 450 gram ubi ungu
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung ketan
- Gunakan 125 gram gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 liter santan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil secukupnya Air
Jika ada yang belum tahu, tepung hukwe adalah tepung Cara pembuatan: -Siapkan bahan untuk membuat cendol -Haluskan ubi ungu kukus menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar lebih lembut -Pindahkan dalam. Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang kenyal dan manis Hari ini aku mau buat bubur sumsum yang lembut dengan toping cendil ubi ungu pastinya enak. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Langkah-langkah membuat Cendil kenyal ubi ungu😙😙😙:
- Siapkan bahan, cuci bersih ubi ungu. Kukus ubi ungu sekitar 15 menit.
- Jika sudah matang taruh dalam wadah besar, kemudian lumatkan. Saya pake ulek2 yg buat nyambel😅😅😅. Jika sudah halus, masukan tepung tapioka, aku kasih 2 sdm dahulu. Jika sudah merata tambahkan lagi tepung tapiokanya dan 1/2 sdm garam, kemudian uleni kembali hingga kalis.
- Jika sudah kalis maka bulat2kan sebesar biji salak. Kemudian rebus adonan dengan air mendidih dengan api sedang. Rebus sekitar 5-7 menit. Tidak perlu merebus terlalu lama karena akan membuat bola2 ubi ungu menjadi lembek.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
- Siapkan gula merah cincang dan air kira2 150 ml dalam teflon. Panaskan air dg api sedang cenderung kecil, masukkan gula merah, 1 lembar daun pandan, gula pasir, 1/2 sdm garam. Sembil di aduk ringan
- Sambil menunggu gula larut masukkan tepung ketan, kemudian tambahkan air sampai total air dan tepung menjadi 200 ml, lalu aduk sampai tidak bergerindil. Setelah gula larut dan mendidih masukan larutan tepung ketan. Secepat mungkin langsung diaduk2, karna jika tidak maka akan keras tidak matang merata dan gosong.
- Kemudian tambahkan bola2 ubi ungu dalam adonan cendilnya. Tunggu sampai kental dan matang.
- Jika sudah didihkan santan dan tambahkan 1/2 sdm garam dan 1 lembar daun pandan ikat. Gunakan api sedang cenderung kecil, jika api terlalu besar santan akan pecah/buyar. Jika sudah mendidih matikan kompor. Dan cendil siap di sajikan dalam mangkuk atau gelas.
- Cara lenyajiannya masukkan cendil dalam mangkuk/gelas kemudian siram dengan santan. Cendil ubi ungu siap di santap😙😙😙7
Siapkan ubi ungu yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong. Setelah itu, rebus hingga matang dan empuk. Setelah direbus, haluskan ubi ungu dan masukkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, campurkan dengan tepung tapioka, gula pasir, dan air. Aduk-aduk dengan tangan hingga adonan kalis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cendil kenyal ubi ungu😙😙😙 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
