Anda sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue bugis memakai 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue bugis:
- Ambil 300 gram tepung ketan putih
- Ambil 200 ml air (bs jg pakai santan cair)
- Ambil 1 sdm mentega (spy ada gurih2nya)
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Daun pisang (sobek2 dan bersihkan)
- Ambil Bahan isian : https://cookpad.com/id/resep/4024356-unti-kelapa
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Campur tepung dan garam tuangi air sedkit demi sedikit sambil diuleni
- Tambahkan mentega uleni lg sampai kalis (sampai bs dibentuk)
- Bentuk bulat2 pipihkan dan isi dgn unti bentuk bulat lg
- Susun kue bugis di dandang yg sdh dialasi daun pisang yg diolesi minyak spy tdk lengket
- Kukus kira2 35-40 menit sampai matang
- Angkat tunggu hangat2 kuku kmdian bungkus daun pisang yg sdh diolesi minyak spy tdk lengket
- Kue bugis siap dihidangkan
- Note : buat bulatannya jgn terll besar ya krn nti mengembang dan nyusunnya jgn terll dekat krn nti bs nempel satu dgn yg lainnya
- Selamat mencoba.. 👍👍
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
