Sedang mencari ide resep serabi/surabi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi/surabi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi/surabi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi/surabi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi/surabi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi/Surabi memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serabi/Surabi:
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Gunakan 2 sdt Baking powder
- Sediakan 4 sdm Gula Pasir
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan 400 ml Santan
- Sediakan Sejumput Garam
- Sediakan 2 tetes Pasta Pandan
- Siapkan 2 tetes Pasta Stroberi
Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak. Serabi bandung kuah kinca dan lembut ini akan jadi teman minum teh yang enak.
Cara menyiapkan Serabi/Surabi:
- Di dalam wadah campur Tepung terigu, ragi, baking powder dan gula. Aduk rata
- Masukkan telur dan santan lalu aduk sampai adonan tercampur rata, licin dan tidak bergerindil
- Diamkan adonan sampai 30-40 menit agar menghasilkan serabi yg berongga. Lalu masukkan garam setelah adonan di diamkan
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu masukkan pasta Pandan dan Pasta Stroberi di 2 wadah lain, 1 wadah biarkan tanpa diberi pasta
- Panaskan teflon lalu masukkan adonan tadi menggunakan sendok sayur, bila adonan sudah terlihat berongga tutup teflon sebentar sampai adonan matang.
- Lakukan sampai semua adonan habis. Sajikan
Mudah cara membuatnya. #serabi #surabi #bandung #telur #kuah #kinca #mudah #lembut #enak #resepsulis #resep #lezat #dirumahaja Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Serabi Kinca Suji - Eka Rasa; Surabi Eka Rasa ini terkenal akan ciri khas aroma pandannya. Dibanding surabi Bandung yang selama ini Pengunjung pernah coba, Surabi Eka Rasa bisa jadi surabi dengan aroma pandan yang paling kuat. Jadi selain aroma, citarasa makanan yang dihadirkan di warung surabi ini juga jempolan, pastinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi/Surabi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
