Sedang mencari ide resep serabi pandan kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi pandan kinca yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi pandan kuah kinca enak lainnya. Setelah serabi ketiga dan keempat saya pun menjadi mahir menggunakan wajan tanah liat yang memang membutuhkan ekstra sabar untuk menggunakannya. Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi pandan kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi pandan kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi pandan kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi pandan kinca menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi pandan kinca:
- Sediakan 300 gr terigu protein sedang
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 75 ml pasta pandan homemade +25 ml air
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt baking powder double acting
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Ambil 1.200 ml Santan Dari 1 butir kelapa, rebus biarkan hangat
- Gunakan Bahan saus kinca
- Siapkan 500 ml Santan Dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 150 gr gula merah(tambahkan gula pasir klo kurang)
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam halus
Tujuannya untuk memasukkan udara pada adonan sehingga serabi yang dihasilkan jadi berongga. Serabi kinca memiliki tekstur, rasa, dan aroma yang khas. Rasa kuahnya yang manis membuat serabi kinca bisa menjadi menu istimewa untuk disantap saat berbuka puasa. Kinca bermakna air gula atau saus kuah gula sebagai pendamping serabi itu sendiri.
Langkah-langkah membuat Serabi pandan kinca:
- Campur terigu, tepung beras, Telur Dan garam halus
- Masukkan Santan Dan pasta pandan aduk rata.
- Saring adonan.
- Keplok keplok adonan selama 20 menit agar serabi hasilnya lembut. Diamkan selama 30 menit.
- Masukkan baking powder. Kemudian panaskan cetakan. Oles dengan sedikit margarin, lalu tuang adonan. Tunggu hingga berlubang lalu tutup Loyang. Masak hingga matang.
- Kinca. Masukkan semua bahan. Aduk hingga mendidih, masukkan irisan nangka. Sajikan serabi dengan kuah kinca
Agar makin menggugah selera, serabi kinca bisa ditambahkan daun pandan. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi pandan kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
